Vignis Rossis

14,80

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Informazioni aggiuntive

Weight 1.5 kg
Descrizione

Nasce da un taglio classico bordolese (merlot e Cabernet), di notevole complessità,dai profumi che spaziano dal fruttato, alle spezie fini, al tabacco.
In bocca si sprigiona cal-do, avvolgente, rotondo con tannini finissi-mi inseriti perfettamente in una struttura potente ed equilibrata.

Denominazione

D.O.C Collio

Uva

80 % uve Merlot e 20 % da uve Cabernet Franc in zona D.O.C. Collio

Grado alcolico

13 % vol.

Acidità volatile

0.61 g/l HA

Acidità totale

5 g/l HT

Estratto secco ridotto

27,19 g/l

Vinificazione

Pigiadiraspatura, macerazione per 16 giorni con controllo della temperatura massima a 32 °C;svinatura a fermentazione alcolica terminata e successiva immissione in barriques in cui inizia e si completa la fermentazione malolattica;maturazione per circa 18 mesi nelle stesse barriques;imbottigliamento nel maggio 2010.

Caratteristiche organolettiche

Vino di notevole complessità, dai profumi che spaziano dal fruttato, alle spezie fini, al tabacco. In bocca di sprigiona caldo, avvolgente, rotondo con tannini finissimi inseriti perfettamente in una struttura potente ed equilibrata.