Schioppettino

11,80

Category:
Share

Informazioni aggiuntive

Weight 1.5 kg
Descrizione

Deriva da un’uva autoctona e da essa eredita tutta le sue particolarità. Colore rosso rubino brillante, tipici aromi di marasca e di piccola frutta, una piacevole freschezza in bocca unita ad una bella consistenza e rotondità. Un vino tutto da scoprire.

Denominazione

D.O.C Collio

Uva

100 % uve Schiopettino in zona Dolegna del Collio

Grado alcolico

13.05 % vol.

Acidità volatile

0.44 g/l HA

Acidità totale

4.88 g/l HT

Estratto secco ridotto

25 g/l

Vinificazione

Pigiadiraspatura, macerazione per 10 giorni concontrollo della temperatura massima a 25 °C;maturazione in serbatoi in acciaio inox con ripe-tuti travasi; imbottigliamento nel agosto 2010.

Caratteristiche organolettiche

Colore rosso rubino brillante con tipici aro-mi di marasca e di piccola frutta. Una pia-cevole freschezza in bocca unita ad una bella consistenza e rotondità