Merlot

10,80

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Informazioni aggiuntive

Weight 1.5 kg
Descrizione

Potenza ed eleganza; sono queste le sensazioni che questo grande vino è in grado di trasmettere. Intensi profumi di spezie fini che gli derivano dalla sapiente maturazione in legno, uniti a delicati sentori di ciliegia e piccoli frutti, colpiscono per la ricchezza, l’armonia e la marcata personalità.
Poi, in bocca, ecco sprigionarsi l’autorevolezza di una struttura solida, equilibrata, persistente, con tannini piacevolissimi.

Denominazione

D.O.C Collio

Uva

100 % uve Merlot in zona D.O.C. Collio

Grado alcolico

13.17 % vol.

Acidità volatile

0.36 g/l HA

Acidità totale

4.1 g/l HT

Estratto secco ridotto

26,7 g/l

Vinificazione

Pigiadiraspatura, macerazione per 14 giorni con controllo della temperatura massima a 32 °C; svinatura a fermentazione alcolica termina-ta e successiva immissione in barriques in cui inizia e si completa la fermentazione malolatti-ca; maturazione per circa 14 mesi nelle stesse barriques; imbottigliamento nel agosto 2010.

Caratteristiche organolettiche

Profumo intenso, importante, di spezie e piccolifrutti. Al gusto si presenta pieno, strutturato, morbido e persistente.